Voedsel redden van de prullenbak

Er wordt best wel vaak voedsel weggegooid dat nog prima te eten is. Het mag dan bijvoorbeeld volgens de regels niet meer verkocht worden of het is een overschot. Zo gooit een bakker het niet verkochte brood aan het eind van de dag in de prullenbak. Dit doet hij omdat hij alleen vers brood wil verkopen. Dat is natuurlijk heel jammer en totaal niet duurzaam. Je krijgt de energie die gebruikt is om het te maken niet meer terug.

Er zijn tegenwoordig speciale projecten die dit soort eten toch nog verkopen. Voor een flinke korting. Zo is er een app waar je voedsel kunt kopen dat anders in de prullenbak zou belanden. Dit eten wordt dan niet onnodig verspild.

Zelf kun je ook voedselverspilling tegengaan. Wordt er bij jou thuis bijvoorbeeld veel eten weggegooid? Daar kun je iets aan doen. Laat je ouders een boodschappenlijstje maken als ze naar de supermarkt gaan. Dan wordt er niet teveel gekocht. Of vraag in een restaurant om een doggy-bag als je het eten niet meer op kunt. Dit is een zakje waarin je het overgebleven eten mee naar huis kunt nemen. Thuis kun je het dan weer lekker opwarmen.

Op die manier draag je bij aan een beter milieu.